Beschrijving
1. Schil de aardappels en snij de prei en uien.
2. Doe de aardappelen, de prei en de uien in een pan. Voeg het bouillontablet en zoveel water toe tot de aardappelen half onder water staan. Kook alles gaar in 15-20 minuten en giet het vocht af.
3. kook in de tussentijd de eieren (of bak ze evt.).
4. Stamp alles goed door elkaar en voeg dan melk toe.
5. Schil de appels en snijd deze in blokjes. Voeg dit met de geraspte kaas toe aan de stamppot en laat het nog even goed door verwarmen. Breng de stamppot op smaak met kruiden.
Zelf toevoegen:
* kruiden (zout, peper, kerriepoeder of nootmuskaat),
* scheutje melk (of slasaus of crème fraise)
TIP: wilt u er vlees bij? Kies dan voor een hamburger of saucijsje (zie categorie vlees).
