Beschrijving
Bereidingswijze:
1. Was de roerbak groente, snij deze en bak het in circa 2`3 minuten even aan.
2. Kluts ondertussen 8 eieren en voeg de kookroom en wat kruiden toe.
3. Vet een (wat grote) ovenschaal of springvorm in. Doe de roerbakgroente in de schaal doe het eimengsel erover. (NB. zorg dat alle groente goed onder het eimengsel ligt).
4. Afhankelijk van de hoogte bak je de omelet circa 20-30 minuten in een oven op 220 graden.
(Tip: begint er toch wat groente te verbranden? Doe er dan wat folie over met gaatjes er in
geprikt).
6. TIP: Serveer de omelet met de tomaatjes en rucola er over!
EET SMAKELIJK!
Zelf toevoegen:
* kruiden
* olie/boter
* evt. rucola/tomaatjes
