Beschrijving
Bereidingswijze:
1. Vet de ovenschaal in.
2. Snipper de ui en snijd de paksoi in reepjes.
4. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in ongeveer 10 minuten in een pan met een beetje water gaar. Giet ze daarna af en maak er lekkere puree van (met beetje melk, slasaus oid).
5. Verhit een klontje boter in een braadpan en rul het gehakt. Voeg de ui en paksoi toe en bak dit 4 minuten. Roer er de kruidenkaas door. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
3. Snijd de tomaat in plakjes.
6. Doe het gehakt-paksoimengsel in de ovenschaal. Leg hierop de plakken tomaat, bestrooi deze met een heel klein beetje zout en peper en bedek dit vervolgens met de puree. Doe als laatste de (geraspte of plakjes) kaas over de puree. (Wil je een krokanter laagje? Meng de geraspte kaas dan met een verkruimeld beschuitje of paneermeel).
7. Zet de schotel 20-30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
EET SMAKELIJK!
Zelf toevoegen:
* boter
* kruiden: zout, peper, nootmuskaat
* melk/slasaus oid voor puree
* (evt. beschuitje of paneermeel voor door de geraspte kaas)
