Beschrijving
Bereidingswijze:
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afgedekt staan tot gebruik.
(NB. gebruik 75 gram pp)
2. Snij de kipfilet in blokjes en snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip en ui 2 min. op hoog vuur. Voeg (let op!) 100/125 gram zuivelspread en 75 gram water toe en breng aan de kook. Laat 5 min. met de deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Roer af en toe.
3. Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Kook eerst 2 minuten de stukjes stronk, voeg daarna de roosjes toe en kook het nog 5 min.
4. Giet de broccoli af en voeg samen met de rijst toe aan de saus en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout en serveer.
EET SMAKELIJK!
Zelf toevoegen:
* olie
* 75 gram water
* zout/peper, kruiden
* Voeg evt. cashewnoten toe
