Beschrijving
Bereidingswijze:
1. Kook de rijst (voor 3 personen circa 200-225 gram).
2. Snij de kipfilet en bak dit lekker bruin in een pan met boter/olie.
3. Snij de ui, 1 teentje knoflook, de prei en paprika. Voeg dit toe aan de kipfilet.
4. Breng de kokosmelk aan de kook, voeg de kerriepoeder toe, het bouillonblokje en een klontje boter toe.
TIP: Wil je de currysaus iets dikker hebben? Voeg dan een eetlepel bloem of maïzena/bindmiddel toe.
5. Roer de saus de de kipfilet/groentemix.
6. Uitserveren op bord met een rijst en daar bovenop de kip/groent/currymix.
EET SMAKELIJK!
Zelf toevoegen:
* bloem of maïzena (bindmiddel)
* olie/boter
