Bereidingswijze:

1. Kook de rijst.
2. Dop de boontjes en kook de sperziebonen beetgaar.
3. Snijd de kip en paprika in blokjes, snipper de uit.
4. Fruit het ui in de pan met een beetje olie, voeg de kruiden toe zoals peper/zout, knoflook, gember, koriander. Bak de paprika mee en bak als laatste de kipfilet mee totdat deze gaar is.
5. Snij de appel in stukjes en voeg daar de crème fraîche aan toe. Breng op smaak met peper en zout, evt. kerrie of paprikapoeder. Doe het dit mengsel in de pan bij de kip en laat een minuut mee sudderen.
6. Uitserveren op bord met rijst, boontjes en kipmengsel en dan: EET SMAKELIJK!

Zelf toevoegen:
* kruiden (suggestie naast peper/zout: kerrie/paprikapoeder, koriander, knoflook, gember)
* olie/boter