Beschrijving
1. Kook de aardappels gaar in ca 15 minuten. Giet de aardappels af en doe terug in de pan. Pureer met een stamper fijn. Voeg een klontje boter en scheut melk toe en meng door elkaar.
2. Snijd ondertussen het onderste stukje van de raapstelen en snijd de stelen in stukken van ca 3 cm. Voeg dan de raapstelen toe en schep er met een houten lepel doorheen.
3. Laat de stamppot een paar minuten op laag vuur doorwarmen zodat de raapstelen iets kunnen slinken. Breng de stamppot op smaak met met een paar druppels maggie. Snijd de gedroogde tomaatjes in stukjes. Voeg de stukjes tomaat en de geraspte kaas er door heen en laat het een beetje smelten.
Tip: Lekker met jus
Tip: Lekker met een kalfssaucijsje of kalfshamburger (zie onder vlees)
Zelf toevoegen:
* maggie of andere kruiden
* klontje boter
* scheutje melk (of room of crème fraiche)
