De Lekbongerd is een originele Hoogstamboomgaard gevestigd aan De Lek; in de zomer schaduw voor het veel en in de winter een mooie oogst.

Met behulp van familie en vrijwilligers wordt het fruit geplukt en en vervoerd naar ‘De Schulp’ in Breukelen. Daar wordt deze appel-perensap gemaakt en gepasteuriseerd. Er wordt niets aan de sap toegevoegd, wat maakt dat de sap natuurtroebel is. Vanwege seizoensinvloeden kunnen de kleur en smaak licht variëren, maar dat is de charme van een ambachtelijk bereid natuurproduct. Je proeft het fruit zo uit de fles!
Omdat het sap na het persen een korte warmtebehandeling ondergaat (pasteurisatie), is het sap in een ongeopende fles ook buiten de koeling prima houdbaar. Na opening kun je de sap zo’n 4 tot 6 dagen in de koelkast bewaren.