Tarwe- en roggebloem, honing, suiker, speculaaskruiden en exotische zuidvruchten maken samen de magische formule voor deze oeroude, typisch Schoonhovense gekruyde Fonteynkoeck.

De naam van de koek is te herleiden uit de 17e eeuw, toen bakker Koster zijn bakkerij had in de Fonteynsteeg. Hier kwam de heerlijke koek tot stand en vandaag de dag wordt de koek nog steeds volgens oud recept gebakken. De heerlijke koek is bij ons nog altijd verkrijgbaar, op enkele meters afstand van de Fonteynsteeg waar het recept ontwikkeld werd. Dit streekproduct moet je zeker eens geproefd hebben.

Let op: t.o.v. van de foto is de aangeboden versie is een halve koek.